道不同不相為謀

記者劉沛妘／台北報導

台北新去處！位在捷運善導寺站的台北時代寓所，一樓大廳的挑高及寬敞設計，一直是旅客最喜愛休憩的地點，為提供民眾更多餐飲選擇，今(26)日台北時代寓所宣布，台北象山山腳下愛玉專門店「解解渴有限公司」即日起快閃進駐一樓大廳，在炎炎夏日中喝上一杯手工製作的冰飲品，超消暑！

▼▲招牌飲品「冬瓜檸檬愛玉」、「親熬鳳梨愛玉」皆附招牌奶油餐包。（圖／台北時代寓所提供）

台北時代寓所說明，「夏日解解渴限定店」除周二公休外，每日下午1點半至晚間9點半在一樓大廳「蝴蝶森林區」準時開張，招牌飲品「冬瓜檸檬愛玉」，愛玉籽使用來自阿里山山脈海拔九百公尺的原生山林，還有自家熬煮的冬瓜茶，冬瓜檸檬愛玉裡更藏著一小球檸檬口味的雪酪、超帶嚼勁的黑糖珍珠；「親熬鳳梨愛玉」使用整顆的古坑金鑽鳳梨，先將鳳梨肉挖出和砂糖經過8小時的熬煮冷藏加入愛玉中，最後加上使用新鮮愛文芒果做成的冰棒，絕對是遊客盛夏最豪華的降溫選擇；「檸檬慕斯愛玉」為台北時代寓所獨家現定飲品，以法式甜點做發想，將檸檬汁、糖、蛋黃、鮮奶油一起放進氮氣瓶裡再汽化成慕斯而成，再與台灣傳統檸檬愛玉結合碰撞出新滋味。

台北時代寓所表示，即日起至8月14日試營運期間房客可享85折、非房客享9折優惠。8月15日起正式營運，不提供訂位服務，內用每人低消為一杯飲品。台北時代寓所總經理林桂玉表示：「這是台北時代寓所第一次在大廳舉辦以地方特色美食愛玉為主題的快閃活動，除了餐飲，未來也會積極與許多品牌和策展人討論、發揮創意，在蝴蝶森林區提供更多有趣的規劃。」

▲台北象山山腳下愛玉專門店「解解渴有限公司」進駐台北時代寓所一樓大廳。（圖／台北時代寓所提供）

另外，主打現代歐陸料理的「CIMES君尹」新開幕，位在相當方便的捷運松江南京站附近，內部裝潢以岩石孔洞為意象打造「摩登洞穴餐廳」，最多只接待17席客人，讓饕客在彷如歐洲高原的洞穴開放式廚房，近距離觀賞主廚的料理手藝！

CIMES君尹現代歐陸餐廳主廚是曾在北投三二行館待上17年的Jimmy陳溫仁主廚，更已投入西餐36年，他在「CIMES君尹」每季的菜單中，不僅能以頂級食材做出最新鮮的料理，其中更埋藏自己與食材的故事，像是幼年時家鄉美食天堂龜山島沿海的角蝦，西班牙Jabugo熟成伊比利火腿帶給他的感動，翻轉人生的魚子醬等等。即日起歡慶開幕，推出現刨澳洲冬季新鮮黑松露優惠價980元，並提供午餐2980元起與晚餐4980元起的套餐及包場服務。

▼▲主打現代歐陸料理的「CIMES君尹」新開幕，內部裝潢以岩石孔洞為意象打造「摩登洞穴餐廳」。（圖／CIMES君尹提供）

▲即日起歡慶開幕，推出現刨澳洲冬季新鮮黑松露優惠價980元。（圖／CIMES君尹提供）